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송어회 기생충 감염되면 어떻게 되나요?

생활정보 2025. 4. 12. 21:05

회를 좋아하시는 분들은 직접 낚시를 하셔서 먹기도 하고 즐겨 사먹기도 하시는데요.
씹으면 씹을수록 고소한 맛이 나는 송어회는 많은 분들이 즐겨드시는 회랍니다.
오늘은 송어회에 과연 기생충들이 있을까라는 생각에 대해 알아보도록 하겠습니다.
송어는 연어과에 속해져있는 민물고기라고 하며 소나무 결을 닮아 이름지어졌다고 합니다.

양식이 아닌 송어는 회로 드시거나 바로 떠먹는 행위는 자제하셔야 되는데요.
아무리 깨끗한 물에 살고 있다고는 하나 자연산이라면 기생충이 있으실 수 있습니다.
양식장에서는 약이나 먹이 등으로 기생충들이 자랄 수 있는 환경이 아니라고 하는데요.
대부분의 횟집에서 양식장의 송어를 사용하며 자연산보다는 안전하다고 합니다.

민물고기를 드실 때에는 간디스토마라는 기생충에 대해 걱정하시는데요.
간디스토마를 유발하는 기생충은 쇠우렁이에서 옮겨진다고 합니다.
쇠우렁이는 연못이나 논, 하천 등에서만 서식을 한다고 하니 양식이 더욱 안전하답니다.
양식작은 구충제를 사용하고 있기 때문에 기생충 걱정이 더욱 없다고 합니다.

간디스토마에 걸리셨다면 일반적인 구충제로는 해결이 안된다고 하는데요.
병원을 방문하여 전문의와 상담을 해보신 뒤 치료를 받아보시길 바랍니다.

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