이번에는 국내에서 인기 있는 샴페인 중 하나인 돔페리뇽의 가격과 도수 등 간단한 정보를 알아보도록 하겠습니다. 돔페리뇽은 피에르 페리뇽이 1668년에 샹파뉴의 수도원 베네딕틴 오빌리에서 탄생시킨 샴페인 브랜드입니다. 현재는 모엣&샹동 ceo 로버트 장 드 보게가 정식 레이블로 런칭한 프랑스 샴페인 브랜드로 프리스티지 빈티지 샴페인을 제작하고 판매하고 있습니다.

국내에서 가장 인기 있는 돔페리뇽 시리즈는 바로 돔페리뇽 2008일 것입니다. 하지만 먼저 출시된 것은 돔페리뇽 2009라고 합니다. 이렇게 2009가 먼저 나올 수 있었던 이유는 돔페리뇽 2008빈티지가 워낙 좋은 평판을 받았으며, 그에 따라 추가적인 숙성이 필요해서 돔페리뇽 2009가 먼저 출시되었다고 합니다.

 

돔페리뇽의 도수는 12.5도로 소주 17도와 비교했을 때 높은 편은 아닙니다. 그렇기 때문에 가볍게 즐기기 좋은 샴페인입니다. 얼음에 담궈둔 채 1시간의 병 브리딩 후에 마시는 것을 추천드립니다. 와인잔에 따라 마시면 시간이 지날수록 버섯 견과류 등의 향이 진해지고 버섯풍미가 강해진다고 합니다.

돔페리뇽 2008의 품종은 피노누아 50%, 샤르도네 50%로 구성되어 있으며, 스파클링 와인으로 분류됩니다.

가격은 약 28만원 정도로 구매하실 수 있을 것으로 보입니다. 면세점에서 구매하실 경우에는 돔페리뇽 2008을 약 15만원 정도에 구매하실 수 있을 것으로 보입니다.

 

 

국내유통을 통해서 구매를 하실 경우에는 기본적으로 20만원은 넘는 가격으로 구매하셔야 할 것으로 보입니다. 많은 분들이 돔페리뇽을 이마트에서 구매하고자 하시는데, 대형마트마다 차이가 있을 수 있겠습니다만 돔페리뇽 2008, 2009 모두 있을지는 매장에 문의해보시는 것이 좋겠습니다.

 양조과정으로 돔페리뇽은 Pinot NoirChardonnay 두 품종으로 만들어지며 빈티지마다 차이가 있지만 대개 두 품종간 비율 차가 20%를 넘지 않게 비슷한 정도로 블렌딩 되어 있습니다.

 식전에 마시는 아페리티프와인 또는 테이블와인으로 마시는 둠페리뇽. 전체적으로 산도가 많이 튀지 않고 달달하여 부담없이 마시기에 딱 좋은 와인입니다. (복숭아나 사과의 과일향과 바닐라 향이 나며 은은하고 깊은 맛을 자랑합니다.)

 적정 음용온도는 6~8입니다.

 

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Posted by 알 수 없는 사용자